ㄚ慧的輕鬆日誌

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~我想和北極熊一起冬眠~
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【食記】久食爐端燒





久食...
我覺得女生一定超愛~~~










座落在燒烤充斥的市民大道上,
久食...我覺得不輸其他家!!!
是會想再來吃的一家店~~~~~
我一定會再來的!!!!









除了門口裝飾的相當日本風,
一進門有個小院子,
也充滿和風~~~好有fu~~~








讓你彷彿真的造訪日本了!!!
門邊還放了幾個船槳~~~







船槳就是久食的特色,
若是坐在吧檯位子,師傅會利用船槳遞料理給你唷!!!!




 


久食的菜單~~~









除了看菜單點菜,
因為吧檯前就有好多食材,所以也可以看到什麼,忽然想吃就跟服務生點菜!!!










我們就是看到那個生蠔...
忽然好想吃,才不小心又點了生蠔...






傳說中很厲害的小玉米筍~~
我們也點來吃吃看~~~~~








點了杯生啤酒~~~
吃居酒屋怎麼能沒有酒呢!!!







還好我們有先訂位,
才能坐到吧檯的位子!!!





上菜囉~~~~







主廚招待~~
滑嫩雞蛋豆腐~~感覺上面是淋上味增醬~~好吃!!







生蠔來囉~~~~~
我們點的是日本小生蠔~~
超新鮮的!!!好甜~~~
下次來我一定要再點這個!!!










雖然很小顆...但我只能說...超甘甜的~~~只能這樣形容了!!
反正下次去我一定要再點這個就對了!!!!









埔里鮮香菇
超飽滿大香菇~~~好juicy唷~~~
上面佐的是明太子...我最愛的明太子!!!好香唷~~~~









接著來的是無毒雞頸肉~
感覺師傅有加孜然調味~~~
雞頸肉吃起來有種咬勁~Q脆Q脆的~~~好好吃!!!








烤中卷~~
歐~~~~又是我最愛的明太子!!!超好吃的!!!!
中卷烤的恰到好處,中卷的香,加上明太子醬一起吃~~~真是人間美味呀!!!










烤魚~~~~
魚皮烤的香香的,咬起來還保有一點韌性~~魚肉也好吃!!






吃到這裡我們的生啤酒已經喝完了~~~
只好再點一瓶...麥為較重的來喝喝看~







不過我們還是愛生啤酒!!!







歐歐歐~~~~師傅又用船槳送菜來了!!!!
由於前面幾道師傅動作太快太突然,
我都來不及拍,小豬已經接過來了!!
這次終於找到對的moment~~~



真是太驚險啦!!!








小玉米筍~~~
傳說中的小玉米筍~~我終於吃到了!!!



我敢說,我下次一定會再來,其實是因為它!!!!!!!!!!!!!

之前看別人介紹,想說這種小玉米筍,
不就是一般火鍋料或炒菜才會出現的小配角嗎???
有什麼稀奇,有什麼好介紹的!!!

一直到我來到久食......遇見了它~~~~~~~~~~



真的好甜好好吃唷!!!
而且師傅說小玉米筍的鬚鬚也可以吃唷~~~
所以我就連同鬚鬚一起吃,發現....鬚鬚也好甜~~~而且好脆!!!!!
真的是小玉米筍界的天王~~~~~(這是我自己幫它封的!



吃這個小玉米筍,鬚鬚一定要一起吃~~~
增加口感之外,還有甜味~~~
我....把每一根小玉米筍的鬚鬚...都吃的好乾淨......



我要再次告白了.....我愛它!!!↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓ 







我們不小心又臨時起意...
點了一隻小龍蝦...七兩的小小塩烤龍蝦....
肉質Q彈的沒話說...



看這比例就知道...真的是小龍蝦吧~~








歐耶~~因為前幾次經驗,
只要師傅有什麼風吹草動...我就趕緊拿起相機拍拍拍!!!
哈哈~~~又拍到船槳遞食物囉~~~~







這次是澳洲和牛串~
味道料理的還算不錯,
只可惜感覺烤的有點熟透.....吃起來覺得肉質有點硬!






雞軟骨~~~
相當相當有嚼勁的雞軟骨~~~
感覺師傅將他烤到有點收汁!



吃起來很像在練牙力,
不過越嚼越香~~還不錯吃!!!









無毒雞腿肉~
不愧是雞腿肉~~好吃!!!
師傅一樣有用孜然做調味~~~
本來我不太愛孜然,因為孜然羊肉串,常常吃一口就有點作噁,不敢再吃第二口....總覺得孜然跟羊肉不配...明明我敢吃羊肉的阿!!!
但這用孜然調味,我卻敢吃耶!!!







無毒霜降豬~~~
好吃耶~~~吃起來感覺是蜜汁口味的~~
香香甜甜紮實的口感~~真是不賴!!!







杏鲍菇~~~好多汁~~~







日本金時地瓜~~~
很甜~~~好好吃唷!!







師負招待烤天婦羅~~~~
好好吃~~~烤的很香~~表面還帶有一點脆脆的!!






師傅招待的甜烤麻糬~~~
其實本來我們有想要點,但是想說已經吃那麼多,吃不太下了!
所以才沒點,結果想不到師傅竟然招待~~~~~
這也算是賺到吧!!!



麻糬外皮烤的有點硬硬的~
裡面QQ的,加上花生粉和煉乳~~好好吃唷~~









====================~~~結語~~~====================



我說過了....
一定會再來吃的!!!!!!






久食爐端燒
地址:台北市市民大道四段185號
電話:+886-2-2570-0077

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